کھانا کھانے میں آٹھ گھنٹے کا وقفہ: قلبی صحت کے لیے خطرہ؟

ڈاکٹر قمر فاروق

لوئس فیلیپ لازارو

وقفے وقفے سے بھوک رکھنا اتنا صحت بخش نہیں ہو سکتا جتنا پہلے سوچا گیا تھا۔ایک نئی تحقیق سے پتا چلا ہے کہ 8 گھنٹے کے وقفے سے بھوک رکھنا جو وزن کم کرنے اور قلبی صحت کو بہتر بنانے کے لیے ایک مقبول عمل ہے، کے منفی طویل مدتی نتائج ہو سکتے ہیں۔

تحقیق سے پتا چلا کہ جو لوگ اپنے کھانے کی طلب کو دن میں صرف 8 گھنٹے تک محدود رکھتے ہیں ان میں دل کی بیماری سے مرنے کا خطرہ 91 فیصد بڑھ جاتا ہے۔

کیا وقفے وقفے سےبھوکا رہنے سے دماغ کے لیے فائدہ ہوتا ہے؟

20،000 سے زیادہ بالغوں پر کی گئی ایک نئی تحقیق میں ایک ایسوسی ایشن نے تشویشناک انکشاف کیا ہے: وہ لوگ جو اپنے کھانے کی طلب کو دن میں صرف 8 گھنٹے تک محدود رکھتے ہیں ان میں دل کی بیماری سے مرنے کا خطرہ 91 فیصد بڑھ جاتا ہے۔ یہ تحقیق امریکن ہارٹ ایسوسی ایشن کے 2024 کے سائنسی سیشن آن لائف اسٹائل اور کارڈیو میٹابولک ایپیڈیمولوجی اور روک تھام میں پیش کی گئی۔

وقفے وقفے سے خود کو بھوکا رکھنے نے حالیہ برسوں میں وزن کم کرنے اور قلبی صحت کو بہتر بنانے کے طریقے کے طور پر مقبولیت حاصل کی ہے۔ تاہم، اس مطالعہ سے پتہ چلتا ہے کہ کھانے کی مقدار کو صرف 8 گھنٹے تک محدود کرنے کے طویل مدتی منفی نتائج ہوسکتے ہیں، خاص طور پر دل کی بیماری یا کینسر والے لوگوں کے لیے۔

 وقفے وقفے سے بھوکا رہنا کیا ہے؟

وقفے وقفے سے خود کو بھوکا رکھنے میں کھانے کے ادوار کے ساتھ بھوک کے متبادل ادوار شامل ہوتے ہیں۔ سب سے زیادہ مقبول طریقہ 16:8 طریقہ ہے، جہاں آپ 16 گھنٹے بھوک رکھتے ہیں اور بقیہ 8 گھنٹے میں کھانا کھاتے ہیں۔

اس سوال کی جانچ کرنے کے لیے، محققین نے 8 گھنٹے کے کھانے کے محدود منصوبے پر عمل کرنے کے ممکنہ طویل مدتی صحت کے اثرات پر توجہ مرکوز کی۔ ایسا کرنے کے لیے، انہوں نے 2003 سے 2018 کے سالانہ نیشنل ہیلتھ اینڈ نیوٹریشن ایگزامینیشن سروے (NHANES) میں شرکاء کے غذائی نمونوں کے بارے میں معلومات کا جائزہ لیا، شرکاء کے غذائی نمونوں کا موت کی شرح کے ڈیٹا بیس کی معلومات کے ساتھ موازنہ کیا۔ سینٹر فار ڈیزیز کنٹرول اور روک تھام کے تجزیہ سے یہ بات سامنے آئی کہ جو لوگ دن میں 8 گھنٹے سے کم کھانے کے طرز پر عمل کرتے ہیں ان میں دل کی بیماریوں سے مرنے کا خطرہ 91 فیصد زیادہ ہوتا ہے۔ مزید برآں، پہلے سے موجود دل کی بیماری والے لوگوں میں، روزانہ 8 سے کم نہیں بلکہ 10 گھنٹے سے کم کھانا کھانے سے بھی دل کی بیماری یا فالج کی وجہ سے موت کا خطرہ 66 فیصد بڑھ جاتا ہے۔

تاہم ایک محدود شیڈول کے اندر کھانے سے کسی بھی وجہ سے موت کے مجموعی خطرے کو کم نہیں کیا گیا۔ دوسری جانب یہ دیکھا گیا کہ دن میں 16 گھنٹے سے زیادہ کھانے کا تعلق اس بیماری سے متاثرہ افراد میں کینسر سے ہونے والی اموات کے کم خطرے سے ہے۔

روزانہ 12 سے 16 گھنٹے کے کھانے کے وقفے کے مقابلے میں،”ہمیں یہ جان کر حیرت ہوئی کہ جن لوگوں نے 8 گھنٹے، شیڈول کے مطابق کھانے کے شیڈول پر عمل کیا، ان میں دل کی بیماری سے مرنے کا امکان زیادہ تھا۔ کھانے کا کم دورانیہ طویل زندگی کی ضمانت نہیں تھا،”

اس تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ 8 گھنٹے کا وقفے وقفے سے بھوک رکھنا ہر ایک کے لیے موزوں نہیں ہو سکتا، خاص طور پر دل کی بیماری یا کینسر والے لوگوں کے لیے۔ وقفے وقفے سے بھوک رکھنے کے طویل مدتی صحت کے اثرات کو بہتر طور پر سمجھنے کے لیے مزید تحقیق کی ضرورت ہے۔

واضح رہے کہ اس مطالعے کی کچھ حدود تھیں، جیسے کہ اس کا خود اطلاع شدہ غذائی معلومات پر انحصار، جو شرکاء کی طرف سے یادداشت یا یادداشت کی غلطیوں کے تابع ہو سکتا ہے، اور ہو سکتا ہے کہ عام غذائی نمونوں کی درست عکاسی نہ کرے۔ مزید برآں، تجزیہ میں دیگر عوامل پر غور نہیں کیا گیا جو صحت کو متاثر کر سکتے ہیں،