کاتالونیا کا قدیم ترین ریسٹورنٹ،500ویں سالگرہ
بارسلونا: کاتالونیا کا قدیم ترین ریسٹورنٹ جو بلا تعطل 500 سال سے سروس دے رہا ہے اور آج سالگرہ کا جشن منا رہا ہے۔
Hostal de Pinós نے 1524 میں اپنے دروازے کھولے اور موٹر سائیکل سواروں، سائیکل سواروں اور پیدل سفر کرنے والوں کو اپنی طرف متوجہ کرتا رہا۔ کاتالونیا کے قدیم ترین ریسٹورنٹ نے جمعرات کو تھیٹر کی پرفارمنس، ہسٹری ٹاک، اور یقیناً روایتی مقامی فیرے پیش کر کے 500 سال منائے۔
کاتالونیا کے قلب میں سولسونیس میں ہوستل دی پنوس 1524 سے مسلسل کام کر رہا ہے۔
مورخ لورا دی کاستیلیے کے مطابق ریستوراں کا آغاز "ایک سادہ اور معمولی ہاسٹل کے طور پر ہوا جو رہائش، گرم سوپ اور کچھ گوشت پیش کرتے”۔
1970 کی دہائی میں، اس نے ہاسٹل کے طور پر کام کرنا بند کر دیا لیکن کھانے پینے کی اشیاء فراہم کرنا جاری رکھا۔وہ بتاتی ہیں، "جب ہم نے 22 سال پہلے کاروبار سنبھالا تھا، تو ہم نے نہیں سوچا تھا کہ یہ 500 کا ہو جائے گا، اور اب اس کا تجربہ کرنا بہت پرجوش ہے۔”
Hostal de Pinós کے پاس ایک مراعات یافتہ مقام ہے، جو سطح سمندر سے 900 میٹر بلند پہاڑی کی چوٹی پر اور کاتالونیا کے جغرافیائی مرکز کے ساتھ واقع ہے۔ اس سے اسے اپنے "انتہائی وفادار” گاہکوں کے علاوہ، راہگیروں: موٹر سائیکل سواروں، سائیکل سواروں اور علاقے میں پیدل سفر کرنے والے لوگوں کو راغب کرنے میں مدد ملتی ہے۔
